Cara Membuat Kopi yang Enak Ala Café

Cara Membuat Kopi – Kopi merupakan salah satu minuman yang banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai belahan dunia, bahkan ada beberapa orang yang menjadikan kopi sebagai teman disetiap aktivitasnya setiap hari. Banyak cara membuat kopi yang enak dan nikmat, mulai dari cara yang sederhana, simple sampai dengan cara yang rumit. Setiap metode pembuatan yang dilakukan tentu akan menghasilkan minuman kopi yang berbeda entah dari rasanya ataupun dari aroma yang dihasilkan. Banyaknya anggapan mengenai efek negative dari kopi ternyata tidak menjadikan setiap orang yang menyukai jadi berhenti minum kopi karena pendapat itu.

Metode dan Cara Membuat Kopi

Sebenarnya secara sederhana pembuatan sebuah kopi itu mudah dengan mempertimbangkan segala komponen yang ada didalamnya mulai dari air, kopi, alat, cara penyeduhan sampai dengan cara penyajian. Jika Anda memahami cara pembuatan kopi yang tepat tentu akan mudah menghasilkan minuman yang nikmat. Nah, berikut ini beberapa metode yang dapat Anda lakukan dalam membuat secangkir kopi yaitu:

  • Filter method.

Dapat dikatakan metode ini paling sering dilakukan oleh masyarakat dan tentunya juga karena lebih mudah. Caranya Anda mulai dengan meletakkan kopi pada kertas saring yang terdapat diatas bejana kopi. Kemudian tuang air panas yang diatasnya dan seduh dengan memanaskan bejana tersebut, dan tidak lama kemudian kopi telah siap untuk disajikan.

  • French press.

Mungkin bagi Anda yang sering pergi ke cafe-café atau kedai kopi pasti akan melihat alat yang disebut dengan French press ini. Cara membuat kopi enak ini cukup mudah, Anda tinggal meletakkan kopi bubuk secukupnya pada alat tersebut dan tuangkan air mendidih yang sebelumnya telah didiamkan terlebih dahulu. Sangat disarankan untuk menuang air pada posisi lebih tinggi. Setelah itu aduk kopi, semakin lama diaduk kopi akan menghasilkan aroma yang menyatu. Setelah itu Anda bisa menekan tutup alat tersebut secara perlahan, dan kopipun siap untuk dinikmati.

  • Espresso.

Tidak sedikit orang yang sudah tidak asing dengan mesin pembuat kopi canggih ini, sangking canggihnya temperature atau semuanya dapat diatur secara otomatis. Tetapi walaupun begitu tetap saja minuman kopi yang dihasilkan ditentukan oleh pengalaman dari pembuatnya. Pembuatannya sendiri cukup rumit, tetapi tetap bisa dipelajari secara perlahan.

Resep Bingka Cempedak Mudah dan Enak

Ketika saya pergi ke masjid Sabtu lalu, saya membawa beberapa cheddets yang dibawa oleh Ustaz sambil menyumbang. Maklum di bulan Ramadhan, kita tidak punya banyak waktu untuk makan cempedak. Jika sudah normal, bisa digoreng untuk makan teh sore. Jadi saya mulai memikirkan apa yang biasa saya gunakan sebagai bahan utama.

Resep Bingka Cempedak
Gambar Bingka Cempedak

Resep Bingka Cempedak

Menyediakan frame ini sangat mudah. Ini saatnya untuk membakar jika kita ingin lebih banyak remah dan juga menunggu waktu untuk mendinginkan. Kue ini pastinya akan menjadi dingin sebelum bisa dipotong untuk menghasilkan potongan yang indah. Saya membuat 1 1/2 adonan dan menggunakan baking sheet 10x10x3 dan 1 krom buatan. Mari kita sajikan resepnya di bawah ini.

Bahan (loyang 10 x 7 inci) :

  • 240 gm tepung terigu
  • 150 gm gula (bisa mengurangi, kalau manis cempedak)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 80 gm mentega cair
  • 1/2 sdt pewarna oranye / kuning

Campuran amril :

  • 300 gm isi cempedak
  • 650 ml santan
  • 2 butir telur

Cara memasak :

  1. Tepung, gula dan garam dimasukkan ke dalam mangkuk dan rata-rata.
  2. Campurkan santan halus, cempedak dan telur dan tuangkan ke dalam mangkuk tepung dan aduk rata.
  3. Tuangkan mentega cair dan pewarna dan aduk rata hingga halus dan bedak tidak mengaduk.
  4. Tuangkan adonan ke dalam lembaran batu bata (aluminium foil dan grease agar kue tidak menempel di bagian bawah wajan).
  5. Panggang sampai matang dan keringkan permukaan rangka selama 45 menit sampai 1 jam pada 170C. Saya membakar 140 menit saat saya membuat 1 1/2 adonan dengan menggunakan lembar kue 10x10x3.
  6. Keren bingkai dan bisa dipotong dan dipresentasikan.

Informasi selengkapnya di myresepi.info